Bailey-kugler

Det er vist et par år siden jeg sidst lavede Bailey-kugler, men nu skal jeg bruge en hjemmelavet guf-gave og så var de oplagte at lave.
Det er heldigvis meget nemt:

500 g marcipan
1 dl. Bailey (måske en anelse mere)
Overtrækschokolade
Pynt

Riv marcipanen groft på et rivejern og bland forsigtigt Baileyen i. Tril til mundrette kugler.
Stil gerne kuglerne koldt 1/2 til 1 time før de dyppes i overtrækschokolade.
Pynt kuglerne og lad dem størkne.

Jeg gemte lidt marcipan, som jeg brugte til at ganske almindeligt marcipanbrød med nougat. Det beholder vi selv. Mums!