lørdag den 6. juli 2013

Bake off

Bake off brød. Det har lidt en negativ klang, men vi er store fans herhjemme. Et bake off brød er et brød bagt på fabrik, hvor det nedfryses inden det er helt færdigbagt. Det sælges ofte på tankstationer og kiosker, hvor brødet tøes op og færdigbages. På den måde kan de altid tilbyde kunderne friskbagt brød.
Med fare for at fornærme den danske bagerstand, så synes jeg faktisk, at kvaliteten af det gennemsnitlige bagerbagværk er for nedadgående. Så vi køber oftere og oftere bake off brød på tanken. Enten færdigbagt eller optøet, så vi selv kan bage det færdigt.
Specielt til sommerhusbrug er brødet ideelt, når man ikke gider at lave hjemmebagte boller.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar