tirsdag den 7. juli 2015

Hyldeblomstsaft

Så er min hyldeblomstsaft filtreret og hældt på flasker. Lidt mere end tre liter fik jeg ud af de ca. 60 hyldeblomstklaser jeg plukkede forleden. Sammen med (rigeligt) sukker, økologiske citroner, citronsyre, lidt vanille og kogende vand har de stået i køleskab siden i tirsdags.
Jeg har skyllet flaskerne i Atamon og satser nu på af saften kan holde sig en rum tid. Hvis det altså ikke er drukket inden.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar